一、岗位职责:

1. 负责火锅店厨房的日常运营与管理工作 ；
2. 组织并监督菜品的准备与制作，确保出品质量稳定 ；
3. 管理厨房团队，合理安排人员分工与排班 ；
4. 控制食材使用，协助做好成本管控与库存管理 ；
5. 维护厨房环境卫生，确保符合安全与卫生标准 ；

二、任职要求：

1. 具备责任心，工作认真踏实，能承受高强度工作压力 ；
2. 具有良好的团队管理能力和沟通协调能力
3. 熟悉厨房工作流程，掌握食品安全与卫生规范
4. 能够适应餐饮行业的特殊工作时间与节奏 ；
5.工作时间：上午：9:30-13:30 下午：16:30-22:00，月休3天，不包住 ；

工作地点：河源和平县印象新天地(福和大道店)四楼菌山集云南野生菌火锅