岗位职责:

1. 负责食材的初步处理、分拣及切配工作，确保原料符合烹饪要求。
2. 根据菜品标准对蔬菜、肉类、水产等食材进行统一规格的切割与配制。 3. 协助厨房备料，保证出餐效率与配料的准确性。
4. 维护切配区域的卫生整洁，遵守食品安全操作规范。

任职要求：

1. 具备基本的刀工技能和食材处理能力，能熟练完成各类原料切配。
2. 工作认真负责，有较强的执行力和时间管理意识。
3. 能适应厨房工作环境，具备一定的抗压能力和团队协作意识。
4. 有食品安全意识，注重个人及操作区域的清洁卫生。
5.工作时间：9:30-13:30，16:30-22:00，休3天，不包住 。